Pesquisadores britânicos acreditam que comer uma grande quantidade de brócolis pode diminuir, e até mesmo prevenir, a artrose.
Depois do sucesso de estudos feitos em laboratórios, uma equipe da Universidade de East Anglia, no leste da Inglaterra, está iniciando os testes em humanos.
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| Pesquisadores britânicos acreditam que comer uma grande quantidade de brócolis pode diminuir, e até prevenir, a artrose |
Testes feitos em células e em ratos mostraram que um composto encontrado no brócolis --que os seres humanos também podem obter a partir da couve de bruxelas e do repolho-- bloquearam uma enzima fundamental destrutiva, que causa danos à cartilagem
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Fonte: Estadão Online
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